Batatas fritas de tortilha assadas caseiras sem gordura saudáveis

1-ingrediente receita para batatas fritas de tortilha assadas sem gordura e sem óleo. Pronto em 20 minutos! Batatas fritas de milho assadas são super crocantes, de baixa caloria, sem óleo e óptimas para o dia do jogo, festas em super tigelas, batatas fritas e dip, queso, guacamole ou apenas snacking.

Estas batatas fritas saudáveis são perfeitas para colher pico de gallo, chile vegan con queso, salsa fresca, espinafre alcachofra dip ou feijão dip. São também um óptimo lanche vegan à base de plantas para embalar numa merenda escolar ou levar contigo quando estiveres a fazer recados.

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🧄 Ingredientes

Esta receita tem apenas 1 ingrediente:

• corn tortillas

É isso mesmo. É tudo o que você precisa.

Quando digo tortilhas de milho, quero dizer as tortilhas de milho compradas na loja que vêm em um pacote e estão amplamente disponíveis em qualquer mercearia que tenha uma seção de comidas mexicanas ou hispânicas.

Para as tortilhas que não são muito pequenas ou muito grandes, você vai querer usar as tortilhas de milho de tamanho padrão, que têm cerca de 5-6 polegadas de diâmetro.

Você pode usar as tortilhas de milho pequenas, tamanho taco de rua, também. Elas farão pequenas lascas, a menos que você as corte em quartos.

🔪 Instruções

Para fazer suas próprias lascas de tortilha sem gordura caseiras, você precisará primeiro cortar cada tortilha em seis pedaços. Você pode fazer isso mais rápido empilhando todas as tortilhas umas em cima das outras, depois usando uma faca longa para cortar todas de uma vez.

Pense nisso como se você estivesse cortando uma pizza em seis fatias. Essa é a forma que procuramos. Coloque-as num tabuleiro numa só camada.

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Então, você assa em um forno de 400 graus F (ou seja, 205 graus C) por 15 minutos, depois verifique com eles. Se ainda estiverem dobráveis ou macios, precisam assar mais 3-5 minutos.

Você está procurando por um marrom dourado pálido. Eles vão continuar a estalar um pouco mais quando arrefecerem, mas devem estar firmes antes de os retirar do forno.

É isso mesmo! As suas batatas fritas de tortilha sem óleo estão prontas a desfrutar!

Procura uma receita caseira de batatas fritas de pita assadas sem gordura? Eu tenho uma! Experimente, são tão fáceis e crocantes como estas lascas de tortilha sem óleo.

💭 Dicas

Porquê assar as suas próprias lascas de tortilla caseiras sem óleo?

• É rápido e fácil fazer as suas próprias lascas de tortilha cozidas em casa.
• É mais saudável e de baixo teor calórico. A maioria das tortilhas padrão de tortilha frita obtém cerca de metade das suas calorias totais apenas com o óleo. Então, se você pular o óleo (que tem muito pouco, se é que tem alguma nutrição), você está cortando as calorias pela metade. Você pode ter as suas batatas fritas e comê-las também!
• Fazer as suas próprias batatas fritas de tortilha caseiras também significa que você pode controlar o conteúdo de sal e temperos. Você pode desfrutar destes chips como tortilla sem sal, ou adicionar o seu próprio nível preferido de sal a eles. Você também pode experimentar com sabores diferentes!

Devo usar papel pergaminho ou um tapete de silicone para esta receita?

• Não. Embora eu normalmente recomendo usar um tapete de silicone para evitar que as coisas se colem, isso não é necessário aqui.
• Estas lascas de tortilha sem óleo não colam, pois têm muito pouco conteúdo de água. Na verdade, se você usar uma, vai atrasar o processo de cozimento e fazer com que leve muito mais tempo para que estas lascas de milho crocantes fiquem prontas para um pouco de molho!

Como posso conseguir crocantes rapidamente?

• Não sobreponha a frigideira!
• As tortilhas cortadas não devem sobrepor-se umas às outras. Elas podem estar próximas uma da outra, pois encolherão e enrolarão um pouco enquanto cozem, mas não devem se sobrepor. Mantenha-as em uma única camada.
• Seis tortilhas de milho que foram cortadas em seis triângulos, cada uma cabe apenas em um grande tabuleiro de assar. Isso dará a você 36 fatias.

As tortilhas assadas ficam bem crocantes?

• Sim!
• Não sei quanto a você, mas minhas tortilhas favoritas são as que se enrolam ou se dobram sobre elas mesmas por serem tão crocantes e crocantes. Bem, essas batatas fritas se separam e criam camadas às vezes, dependendo das tortilhas de milho que você usa. Isso torna-as extra crocantes e mastigáveis!

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Note: esta receita foi atualizada em 9 de março de 2020 para torná-la uma receita de 1ingrediente de tortilla assada sem gordura. A adição opcional de suco de limão e sal foi movida para a seção de notas.