Brunch de Natal {nonalcoholic}

Partilhar é cuidar!

Achegas aos brunches de férias com o seu povo favorito! Sirva este fácil e delicioso brunch de Natal sem álcool para que todos possam juntar-se ao brinde!

Esta receita de brunch de Natal é o ponche dos joelhos das abelhas, queridos! É lindo, fácil, cintilante e comemorativo! Quer dizer, o uso irresponsável dos pontos de exclamação deve dizer-vos alguma coisa, certo? Mas esta é uma receita divertida, e eu adoro que seja um ponche não alcoólico para que todos possam apreciá-la.

Uma das melhores coisas da época das férias é reunir todos à volta da mesa. É realmente um presente para passar tempo com a família e amigos, não apenas um ditado banal. E se sairmos deste ano certos de alguma coisa, deve ser que estamos melhor juntos e precisamos das nossas comunidades.

Mas por agora, ao entrarmos numa época festiva diferente de qualquer outra, vamos celebrar com esperança. Esperança de uma vacina, esperança de cura, e esperança de um futuro mais seguro para as nossas crianças. Acho que essa é uma ótima razão para que todos nós levantemos um copo!

Ingredientes do Brunch de Natal

O que me impede de fazer socos com muita frequência são os ingredientes. Geralmente há uma longa lista de ingredientes que talvez não tenhamos. Nós bebemos principalmente água (e café) em nossa casa, então planejar com antecedência o ponche não é realmente meu forte.

Mas, é por isso que sou fã desta receita de ponche não alcoólico! Você realmente só precisa de 3 ingredientes, e nenhum precisa de preparação.

O primeiro ingrediente que vais precisar é sumo de arando.

Darlings, já viste a secção de sumo de arando na loja? É um pouco avassaladora. Tantas opções!

Para evitar que fiquem aí 5 minutos com um ar tão confuso como eu, eis o que vão precisar. Procura um sumo de arando que não tenha outro sabor misturado. Então nada de arando-blueberry. Normalmente, vais encontrar um cocktail de sumo de arando com um pouco de sumo de maçã misturado e não faz mal.

Vá para uma opção de baixo teor de açúcar se preferir um ponche menos doce. A cidra de maçã cintilante já está no lado doce. Se você acabar pegando um suco de arando normal, tudo bem. O suco de laranja ajuda a equilibrar tudo com um pouco de acidez de qualquer maneira.

Eu evitaria o sumo de arando sem açúcar. Se é isso que você agarra, você pode achar que você precisa adicionar um pouco de xarope simples ou açúcar ao seu ponche.

Que tipo de sumo de laranja preciso?

Eu sou uma rapariga da Florida, por isso vou sempre dizer-te para procurares sumo de laranja 100% puro. O sumo de laranja combina tão bem com o de arando, e como nestas barras de arando-laranja, os sabores são apenas “feriados”.

Livre de polpa é a melhor escolha aqui para a textura. Você quer as bolhas para brilhar no ponche, não pedaços de polpa de suco de laranja.

Se estás a misturar num jarro como eu, também parece mais agradável.

Deixeixemo-nos adicionar algum brilho!

É uma celebração instantânea, assim que alguém rebenta o borbulhador! Para manter este ponche sem álcool, pegue na cidra de maçã cintilante na mercearia.

Vais ver as garrafas na secção de sumo a maior parte do tempo. Mas por volta do Dia de Acção de Graças e do Natal, algumas lojas mudam-nas para a frente ou uma tampa com outros artigos sazonais.

Se você estiver misturando este ponche de brunch antes do tempo, não adicione a sidra até pouco antes de servir! Caso contrário, a cidra vai ficar lisa, e embora ainda tenha um bom sabor, o efeito não é o mesmo.

Mais algumas notas de receita de brunch de Natal…

Pode misturar este ponche num jarro como eu fiz, ou numa tigela de ponche grande. Para encher uma tigela de ponche ou um dispensador de festas, você provavelmente vai precisar dobrar a receita. Como escrito, é perfeito para um grupo de 4-6 se todos tiverem 1-2 copos.

Se quiser guarnecer o punch, adicione uma laranja fatiada e algumas (lavadas) arandos frescos.

Para fazer à frente, misture o sumo de arando e o sumo de laranja no seu recipiente de servir. Você também pode adicionar a guarnição de arandos frescos, mas não as laranjas. Elas perderão a cor na geladeira durante a noite.

Cubra e leve à geladeira até a hora de servir. Adicione a guarnição laranja fatiada (se estiver a usar) e o borbulhante mesmo antes do brunch.

Cheers, queridos! A uma época festiva segura, saudável e bonita.