Para levar a sua dieta low-carb para o próximo nível e impulsionar os seus resultados de perda de peso, considere um plano de dieta ketogenic. Esta dieta rica em gorduras, quase sem hidratos de carbono, ajuda-o a sentir-se mais saciado e elimina os desejos. Como se concentra nas gorduras como fonte de energia primária, o corpo começa a queimar gordura convertendo-a em cetonas para ser utilizada como combustível em vez da glicose. Isto coloca o corpo num estado metabólico conhecido como cetose, o que resulta em açúcar no sangue estável e energia sustentada. Para facilitar a transição para a cetose, o óleo de coco é um must.
Por que incluir óleo de coco em uma dieta pobre em carboidratos?
O óleo de coco fortalece o sistema imunológico devido às suas propriedades antimicrobianas, antivirais e antifúngicas. Ele regula o metabolismo e o sono, aumenta a energia e a perda de peso, diminui o colesterol ruim e o risco de doenças cardíacas, melhora a digestão e absorção de vitaminas lipossolúveis, promove a saúde da pele e da tireóide e ajuda no tratamento de diabetes tipo 2 e inflamação.
Estas alegações são apoiadas pelo perfil nutricional do óleo de coco. O óleo de coco é composto por ácidos gordos de cadeia média (MCTs) que vão directamente para o fígado para serem prontamente convertidos em energia. Eles ajudam a perder peso regulando a função saudável da tiróide e estimulando as hormonas responsáveis pelo metabolismo das gorduras e pela estabilização do açúcar no sangue. O principal MCT no óleo de coco é o ácido láurico, encontrado em altas concentrações no leite materno humano e conhecido pelas suas propriedades antimicrobianas. Os MCTs não precisam de sais biliares para a digestão e assim são facilmente digeríveis mesmo por indivíduos com problemas de vesícula biliar.
Dose de teste para você
Aponte para duas a três colheres de sopa por dia, mas considere a quantidade de outras gorduras em sua dieta. Para a cetose, as gorduras devem fornecer cerca de 75 por cento das calorias diárias. Experimente a nossa aplicação para rastrear a sua ingestão de nutrientes. Mas como as gorduras são muito saciantes, é muito difícil comê-las em excesso. Se não estiver habituado a grandes quantidades de gordura, poderá sentir problemas digestivos no início, por isso não se esqueça de começar devagar. Comece com uma colher de chá por dia e trabalhe para cima.
Usos versáteis do óleo de coco
Por causa de um alto ponto de fumo, o óleo de coco é ótimo para assar, fritar e refogar. Mistura-se bem em batidos e batidos, assim como em sobremesas caseiras saudáveis, como sorvetes, fudge, ou brownies. Se não tomar o pequeno-almoço, colha os benefícios para a saúde do jejum intermitente – faça uma chávena de café à prova de bala misturando-o com uma colher de sopa de óleo de coco e manteiga. Ele o levará facilmente ao almoço enquanto tem o seu cérebro no auge da performance. Tome uma colher de sopa por via oral ou coloque na torrada, ou tome como um suplemento se não se importar com o sabor.
Os benefícios do óleo de coco vão além de apenas ajudá-lo a perder e manter um peso saudável. Ele suporta o seu corpo em tantos níveis que poderia facilmente passar para um suplemento super-alimentar. Além disso, a sua versatilidade torna fácil a incorporação nas suas receitas favoritas. Lembre-se sempre de consultar o seu médico antes de iniciar uma nova dieta.