Sabes que podes cozinhar uma batata-doce no microondas e poupar mais de 50 minutos de cozedura (em comparação com cozedura no forno)?!
Yep, é verdade! Demora apenas alguns minutos. E sai tão deliciosamente assado como se estivesse cozinhado no forno. É um dos meus hacks de cozinha rápida preferidos.
Microwaving a sweet potato is really easy, too!
Aqui está um guia rápido de como fazer para a próxima vez que quiser desfrutar de uma batata-doce, mas não quer esperar quase uma hora para que ela cozinhe no forno.
Como Microondas uma Batata Doce
Lave as suas Batatas Doce
Para cozinhar batatas doces no microondas, comece por lavá-las, claro!
Desde que as batatas doces cresçam no chão, é melhor lavá-las para remover qualquer excesso de sujidade. Isto também lhe poupa o trabalho de as descascar.
Para lavar, segure as batatas-doces em água corrente e esfregue com uma escova de legumes (ou apenas com as mãos). Depois, seque as batatas.
Pierce Your Sweet Potatoes
Próximo, pique as batatas doces com um garfo 4-6 vezes. Isto permite que o vapor escape enquanto estão a ser cozinhadas. Certifique-se que o faz, pois caso contrário poderá ter uma explosão no microondas. 🙂
Micro-ondas durante 6+ Minutos
Embrulhe cada batata-doce numa toalha de papel húmido. Isto ajuda a mantê-las húmidas enquanto cozinham.
Então, num prato seguro para o microondas, micro-ondas as batatas-doces em alta potência durante 6 minutos, virando a meio.
Após os 6 minutos terem terminado, verifique se estão tenras. Se estiverem, você está acabado! E se não estiverem, mantenha a microwaving em incrementos de 1 minuto cada até que se sintam feitas.
(Para saber quando estão prontas: empurre um garfo ou uma faca pequena contra a pele de cada batata. Se for macio e não houver resistência, você está pronto!).
Eu recomendo deixar a pele ligada, também. Cozinhar uma batata-doce com a pele em conserva mais do seu valor nutricional. E sim, é perfeitamente seguro (e saboroso) comê-la – e, mais uma vez, muito mais fácil do que lidar com o descascar!
Se você é mais um aprendiz visual, aqui está um guia de vídeo passo-a-passo de como fazer o microondas de uma batata-doce:
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Outras formas de cozinhar uma batata-doce
Eu sou um grande fã de batata-doce em geral. Não só são nutritivas e deliciosas, como também são versáteis. Além da micro ondulação, aqui estão algumas outras formas de cozinhar uma batata-doce:
- Baking
- Sautéing (picada ou fatiada em rodelas)
- Grilling
E quando se trata de receitas que você pode fazer com batata-doce, as opções são infinitas:
- Bata-doce recheada (com frango, feijão, qualquer coisa realmente!) – experimente minha receita de Batata-Doce Recheada Vegan com Feijão Preto!
- Panquecas de Batata Doce – experimente usar batatas doces em vez de batatas normais na minha receita de Panquecas de Batata com Puré de Batata com Restos – óptimo para brunch com ovos!
- Masshed Sweet Potatoes – experimente o meu Puré de Batata Doce Picante (Sem Açúcar Adicionado) – estes são óptimos para férias ou como um simples acompanhamento de jantar
- Baked Sweet Potato Chips or Fries (não recomendo fazer estes no microondas, por isso se estiver a sentir o forno, experimente a minha Receita de Batata Doce Assada com Batata Frita: Mexican-Style)
- Burrito de Batata Doce com Abacate – como as minhas Mordidas de Hummus de Batata Doce Mediterrânica – estas fazem um óptimo aperitivo
- Torta de Batata Doce
- Ovo &Burrito de Pequeno-Almoço de Batata Doce – os meus Burritos de Pequeno-Almoço de Pequeno-Almoço Make Ahead Freezer usam batata-doce, e pode simplesmente ir ao microondas + triturá-las em vez de as fatiar e assá-las para poupar tempo!
- Caçarola de Batata Doce, como a minha Caçarola de Batata Doce Savory – outro grande prato de férias ou acompanhamento de jantar
- Sabonete de Batata Doce
>Para lhe dar ainda mais inspiração na receita, Incluí links para algumas das minhas outras receitas favoritas de batata-doce abaixo. Desfrute!
Mais ideias de receitas de batata-doce
Coração de batata-doce com ovos escalfados – um dos meus brunches favoritos!
Pata-doce & Caril de coco com lentilha – óptima refeição acolhedora
Pata-doce & Enchiladas de feijão preto vegetarianas – para conseguir aquela receita mexicana!
Pimenta de Batata Doce – outra refeição acolhedora que faz uma tonelada e congela bem para mais tarde
Chowder de Marisco Saudável com Batata Doce – uma refeição mais leve e menos pesada com a sua habitual chowder (mas ainda cremosa e deliciosa!)
6 Receitas de Pequeno-Almoço de Batata Doce
Qual é a sua receita favorita de batata doce? Como você costuma cozinhá-las?
Aqui está a receita oficial com detalhes de como fazer uma batata-doce no microondas para que vocês possam imprimir estas instruções para mais tarde, se quiserem!
Ingredientes:
- 4 batata doce média
Instruções:
1. Lavar batata-doce. Secar com pat.
2. Perfurar as batatas-doces 4-6 vezes com um garfo. Isso permite que o vapor escape durante o cozimento.
3. Embrulhe cada batata-doce em uma toalha de papel úmido. Isto ajuda a mantê-las húmidas enquanto cozinham.
4. Coloque a batata-doce embrulhada num prato seguro para o microondas e no microondas a alta potência durante 6 minutos.
5. Verifique a maciez apertando suavemente. As batatas doces pequenas podem estar completamente tenras, mas se as suas batatas doces não derem nada depois de 6 minutos, mantenha o micro-ondas em incrementos de 1-2 minutos até estarem completamente tenras. (As batatas doces são feitas quando se sentem macias quando pressionadas, e um garfo pode ser inserido e removido muito facilmente.)
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