Como Fazer 2 Biscoitos Caseiros com 2 Ingredientes do Raspado não é um tipo-o. Estes biscoitos caseiros em flocos são feitos com apenas dois ingredientes e um deles NÃO é uma mistura para assar!
Convidei estes biscoitos da minha turma da catequese para virem para casa comigo da igreja para me ajudarem a fazer os meus biscoitos caseiros de 2 Ingredientes para o meu segmento Back to School no meu programa matinal de televisão local.
- Quais são os 2 Ingredientes necessários para fazer 2 Biscoitos caseiros do zero?
- Os alimentos sabem melhor quando você mesmo os faz
- Ensino matemática e ciências na cozinha
- Não trabalhar demais a massa
- Como medir ingredientes molhados e secos para biscoitos caseiros 2 Ingredientes
- Posso revestir uma frigideira de ferro fundido com spray de cozinha?
- Porquê colocar os biscoitos juntos na frigideira?
- São estes biscoitos caseiros de 2 Ingredientes fáceis?
- 2 Ingredientes Biscoitos
- Ingredientes 1x2x3x
- Instruções
- Nutrição
Quais são os 2 Ingredientes necessários para fazer 2 Biscoitos caseiros do zero?
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- Farinha autocrescimento (Eu uso o lírio branco)
- Creme chicoteado pesado
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Os alimentos sabem melhor quando você mesmo os faz
Eu mostrei aos meus doces amigos que eles podiam aprender sobre matemática e ciência enquanto cozinhavam na cozinha e que os alimentos sabem melhor quando você mesmo os faz!
As meninas estão descendo para ver o creme de chicote ao nível dos olhos para ter certeza de que a medida é precisa. (Fotos tiradas antes da renovação da minha cozinha)
Ensino matemática e ciências na cozinha
Antes de eu dar aulas em casa aos meus filhos no ensino médio e secundário, ensinei-lhes matemática e ciências na cozinha e como cozinhar quando eles eram muito novos. Uma das primeiras coisas que eu os mandei fazer foi sentar no balcão comigo enquanto eu fazia biscoitos.
Não trabalhar demais a massa
Você pode dizer que eles estavam se divertindo sentindo a textura da massa dos biscoitos. Um dos segredos para ter uma massa macia e escamosa é não trabalhar demais a massa e empurrar suavemente a massa “desfiada”, depois pressioná-la e dobrá-la um par de vezes. Amassar a massa é para pão de levedura, não para biscoitos.
Apenas colocá-los na cozinha e familiarizar-se com copos de medida, colheres, espátulas e réguas permite que eles fiquem mais confortáveis na cozinha. À medida que ficam um pouco mais velhos como os meus ajudantes, aqui, você pode introduzir matemática e ciência.
Entendi muito melhor as frações na escola porque as usei em casa medindo com copos de medição e uma régua. Eu sabia que dois copos de 1/4 de farinha seriam iguais a 1/2 copo de farinha.
Como medir ingredientes molhados e secos para biscoitos caseiros 2 Ingredientes
Annsley desce ao nível dos olhos para ver se a massa dos biscoitos é alta o suficiente para atingir a marca entre 1/2 polegada e 1 polegada. Ela sabe que entre essas medidas está 3/4 polegadas.
Não precisa saber como adicionar ou subtrair frações para se familiarizar apenas com como as frações podem ser aplicadas em sua vida cotidiana.
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Todos sabem que não estás a assar a não ser que tenhas um pouco de farinha na cara!
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Posso revestir uma frigideira de ferro fundido com spray de cozinha?
Não. Uma boa frigideira de ferro fundido temperada precisa de muito pouca manteiga ou óleo no fundo para assar biscoitos. Se estiver a usar uma forma redonda de bolos de 8 polegadas ou uma assadeira quadrada, pode revesti-la com spray de cozedura mas evite usar spray de cozedura em ferro fundido.
Porquê colocar os biscoitos juntos na frigideira?
Os biscoitos são colocados na frigideira, perto uns dos outros, de modo a que se empurrem uns contra os outros para se apoiarem enquanto se levantam no forno. Eu demonstrei a eles como isso funciona quando eu tive um pouco de dificuldade para me levantar do chão (fica mais duro o tempo todo!).
ambos eles ficaram de um lado e me “empurram” para cima com seus corpos. Eu disse-lhes que é assim que os biscoitos se ajudam uns aos outros a levantarem-se na frigideira.
Se não os colocarmos juntos, eles não terão nada que os ajude a levantarem-se para não se levantarem tão alto. Então, tivemos uma pequena lição de física como um bônus.
Acho que eles vão se lembrar daquela ilustração…. Eu sei que me lembrarei. Foram precisas algumas tentativas para me “empurrar” para fora do chão. #makingmemories #makingbiscuits
São estes biscoitos caseiros de 2 Ingredientes fáceis?
Garanto-te que estas raparigas pensaram que estes biscoitos caseiros de 2 Ingredientes que elas próprias fizeram vão rivalizar com qualquer biscoito que já tenham comido num restaurante. e, sim, foram fáceis de fazer.
De certeza, fizemos os nossos biscoitos com a Manteiga Caseira que fizemos juntas e cerca de 1/3 chávena de geléia de morango.
Não só estas doces irmãs aprenderam a fazer biscoitos com apenas 2 ingredientes do zero, elas aprenderam um pouco de matemática e todas nós tivemos uma fantástica e memorável tarde de domingo e as nossas barrigas estavam cheias de biscoitos e manteiga. Fiquei triste quando a mãe delas teve que pegá-las para ir ao treino de softball.
Se você gostaria de fazer 2 biscoitos de ingredientes com seus filhos ou para sua família, a receita está abaixo.
Clique aqui se você quiser vê-las fazer Manteiga Caseira.
Veja o segmento Good Day Alabama tv do meu WBRC sobre fazer biscoitos e manteiga clicando na imagem abaixo.
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2 Ingredientes Biscoitos
Kathleen Phillips | GritsAndGouda.com
Ingredientes 1x2x3x
- 2 chávenas autofarinha levedada
- 1 1/4 de chantilly (mais 1 colher de sopa se necessário)
- Manteiga derretida para pincel opcional
Instruções
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Pré-aquecer o forno a 450°
Mexer a farinha e o chantilly numa tigela de tamanho médio até que a farinha seja humedecida com chantilly. A sua massa deve parecer “desgrenhada” – não demasiado seca. Adicione mais 1 a 2 colheres de sopa de creme de chantilly, se necessário. Despeje-a sobre um balcão levemente enfarinhado.
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Prensar suavemente pedaços de massa para formar uma bola solta. Polvilhe com um pouco de farinha e com as pontas dos dedos pressione a massa até a metade. Não será uma forma bonita neste momento. Pegue de um lado e leve-a para cima e para a borda do outro lado e pressione suavemente até a metade. Vire a massa um quarto de volta e repita o procedimento duas vezes. Você está incorporando ar nas camadas que você está pressionando para baixo, o que lhe dá a escama que você quer.
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Sua forma deve ser um pequeno retângulo neste ponto. Pressione a parte de cima para baixo até que ela tenha 3/4- polegadas de altura. Usando um cortador de biscoitos circular de 2 1/2 polegadas, corte 4 biscoitos e coloque em uma forma de bolo de 8 polegadas ou frigideira de ferro fundido. Pressionar e dar outra pancadinha e cortar mais 2; colocar na forma. Certifique-se de que eles estão se tocando levemente. Se estiverem a tocar, ajudam-se mutuamente no forno a atingir o seu potencial mais alto!
Para os topos amanteigados, pincele 1 a 2 colheres de sopa de manteiga derretida sobre os topos. Isto não é necessário, mas acrescente o fator yum. Asse durante 15 minutos ou até que os topos estejam castanhos dourados.
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Para os topos amanteigados, pincele 1 a 2 colheres de sopa de manteiga derretida sobre os topos. Isto não é necessário, mas acrescente o fator yum. Asse por 15 a 17 minutos ou até que os topos fiquem dourados.
Nutrição
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