California Pizza Kitchen (CPK) fez a mudança de oferecer duas crostas de pizza sem glúten para oferecer apenas suas crostas de couve-flor de baixo teor de carboidratos em todo o país a partir de outubro de 2018.
Desde a sua introdução ao menu sem glúten em Janeiro de 2018, a sua crosta de pizza de couve-flor sem glúten tornou-se a favorita, levando a cadeia de restaurantes a fazer a mudança. A uma taxa de $2,50 por torta, a crosta de pizza de couve-flor da CPK é feita de uma mistura personalizada de queijo mozzarella, farinha de arroz, ervas e especiarias em uma instalação certificada sem glúten.
“Estamos agora oferecendo a nossa popular crosta de couve-flor como nossa exclusiva oferta de crosta de pizza sem glúten”, disse Brian Sullivan vice-presidente sênior de inovação culinária. “As variedades de pizza oferecidas no nosso menu de pizza certificada sem glúten são agora feitas na nossa crosta de couve-flor sem glúten certificada com GIG”. Como sempre, recomendamos que os convidados discutam qualquer alergia alimentar e preferências de ingredientes com os seus servidores”
A crosta de couve-flor é bastante deliciosa, oferecendo uma base única e crocante para uma das suas pizzas com assinatura sem glúten. A crosta tem aquele grande puxão atribuído a crostas à base de trigo e faz uma base mais saudável para empilhar no queijo e coberturas.
Cinco anos se passaram desde que o CPK adicionou pela primeira vez crostas de pizza sem glúten e quatro pizzas feitas usando os procedimentos de manuseio seguro criados pelo The Gluten Intolerance Group (GIG) às suas ofertas em todo o país. Essas pizzas (original, frango barbecue, pepperoni, salsicha de cogumelos e Margherita) feitas com ingredientes comprovados sem glúten representam um paraíso para os comensais sem glúten à procura de deliciosas pizzas preparadas com segurança do início ao fim.
News Editor Jennifer Harris é consultora e blogs em gfgotoguide.com.
Jantar fora com a família e amigos é uma parte tão central de viver uma vida feliz, saudável e sem glúten que você não deve deixar que os desafios que ela apresenta o impeçam de desfrutar de uma refeição fora de sua casa. Encontre dicas e conselhos para visitas a restaurantes seguros e recomendações sobre lugares para desfrutar de uma fantástica refeição sem glúten, visite a nossa secção Comeres Fora.
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