Todos os anos, em 1 de outubro, o mundo se reúne para celebrar o café e reconhecer os milhões de pessoas em todo o mundo, desde fazendeiros, torrefadores, baristas, proprietários de cafeterias e muito mais neste dia, as pessoas em todo o mundo reconhecem os esforços daqueles que estão associados com a indústria do café. O café é a bebida mais apreciada no mundo. De acordo com Internationalcoffeeday.org este Dia Internacional do Café eles estão lançando um programa para apoiar a próxima geração de jovens mulheres e homens no café, trazendo suas idéias inovadoras à vida para beneficiar toda a comunidade cafeeira e para apoiar a recuperação da pandemia da covida-19, construindo um futuro mais próspero para o setor.
História e significado do Dia Internacional do Café
Dia Internacional do Café é uma ocasião que é usada para promover e celebrar o café como uma bebida. A primeira data oficial foi 1 de outubro de 2015 e foi lançada em Milão. Este dia também é utilizado para promover o café do comércio justo e para sensibilizar os cafeicultores. Nesse dia, muitas empresas oferecem xícaras de café gratuitas ou com desconto.
A Organização Internacional do Café (OIC) é a principal organização intergovernamental do café, reunindo governos exportadores e importadores para enfrentar os desafios que o setor cafeeiro mundial enfrenta através da cooperação internacional. Seus Governos Membros representam 98% da produção mundial de café e 67% do consumo mundial.
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