Todos sabem que os smoothies de espinafre são super saudáveis. E todos sabem também que os batidos de couve são igualmente bons para si. Então porque não combinar os dois verdes saudáveis numa couve cheia de energia e num batido de espinafres verdes que oferece literalmente uma mega dose de nutrição? É exactamente isso que esta fantástica receita faz e depois até atira alguns outros ingredientes fantásticos para dentro para uma boa medida. Você tem a garantia de obter um bom impulso de energia depois de beber este smoothie e uma vez que você veja como ele é inacreditavelmente delicioso, você estará ansioso para fazê-lo regularmente.
The Greener, The Better
Lately I’ve been on a quite a spinach smoothie kick, experimentando todos os tipos de combinações diferentes de ingredientes. Tenho tido alguns resultados verdadeiramente excelentes ao fazer isto, e esta receita é uma delas. Então o que faz exatamente o espinafre ser um ingrediente tão bom para construir uma receita de smoothie? É tudo por causa de como os espinafres são densos em nutrientes. É uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, particularmente as vitaminas A, C e D. O espinafre é também uma excelente fonte de cálcio, especialmente para qualquer pessoa que possa ser sensível a produtos lácteos. E é claro que é embalado cheio de potentes propriedades antioxidantes, com mais de um estudo descobrindo que o consumo de espinafre tem sido ligado ao aumento da actividade antioxidante de combate a doenças. (1)
considerando que a couve é facilmente mais um dos ingredientes mais populares do batido verde, só faz sentido adicioná-la com espinafres para fornecer um duplo golpe de bondade nutricional. A couve não é apenas popular entre os amantes de smoothie – é provavelmente o vegetal cruciferous mais popular em geral também. Há muitos estudos que têm sido feitos que provam que todos os tipos de vegetais cruciferous opções (não apenas couve!) realmente fornecem alguns benefícios de saúde tremendos e são merecedores de ser rotulados como “super-alimentos”. (2) A combinação de couve com espinafre assegura que este batido fornece uma quantidade imensa de nutrientes. No entanto, você vai precisar adicionar alguns ingredientes extras para ajudar a equilibrar todo esse sabor “verde”.
Dois dos meus ingredientes favoritos para adicionar ao smoothie para adicionar sabor junto com alguns grandes benefícios adicionais são a manteiga de amendoim e a banana. Ambos os ingredientes ajudam a mascarar um pouco o sabor das folhas verdes, ao mesmo tempo em que fornecem uma boa quantidade de vitaminas, minerais, fibras dietéticas e uma mistura sólida de gorduras saudáveis. A receita também pede uma única xícara de leite de amêndoa para usar como base líquida, e eu geralmente gosto de ir com um leite de amêndoa de baunilha não adoçado para adicionar apenas um pouco de sabor extra à receita.
O ingrediente final adicionado a esta receita ajuda a arredondar o valor nutricional e ajudar a fornecer ainda mais energia para você – uma única colher de sopa de sementes de chia. Elas são uma fonte fenomenal de gorduras saudáveis para o coração, pois são ricas em ácidos gordos ômega-3. As sementes de chia também são ricas em fibras, proteínas e outros grandes micronutrientes. Elas também têm algumas propriedades que promovem a saúde, especialmente no que diz respeito a ajudar em condições como obesidade, câncer, diabetes e doenças cardiovasculares. (3) Isso definitivamente explica porque – junto com espinafre e couve – eles são um ingrediente tão popular para adicionar aos smoothies. É precisamente isso que torna esta receita tão boa para a sua saúde – a fantástica combinação de três dos mais populares ingredientes “super-alimentares”.
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Energy-Packed Kale and Spinach Green Smoothie – Nutrition in a Glass
- Autor: Emma – BlenderBalance.com
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Rendimento: 1 1x
Ingredientes
1 ½ copos de espinafres frescos
½ copos frescos couve picada
1 chávena de leite de amêndoa não adoçada
1 colher de sopa de manteiga de amendoim natural
1 colher de sopa de sementes de chia
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1 banana grande madura, fatiado e congelado
Instruções
- Colocar todos os ingredientes num liquidificador e misturar até ficar macio.
- Serve imediatamente.
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