Anseios por alimentos gordurosos são comuns. As gorduras são uma parte essencial de uma dieta saudável, uma vez que o seu corpo precisa de certas gorduras para funcionar. Os anseios por alimentos gordurosos ou oleosos podem, portanto, estar ligados à deficiência nutricional. No entanto, os desejos por alimentos gordos também podem estar ligados ao stress e à alimentação emocional.
Porquê o seu corpo necessita de gordura
As gorduras e óleos saudáveis, como os ácidos gordos ómega 3 e ómega 6, são essenciais para a nutrição humana. As gorduras e óleos fornecem uma fonte de vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, E e K. As gorduras dão-lhe energia, são necessárias na produção de hormonas como as prostaglandinas, e mantêm literalmente o seu corpo unido através do fortalecimento das membranas celulares e das bainhas protectoras de mielina que envolvem as suas terminações nervosas.
As ânsias de gordura podem ser saudáveis
algumas pessoas anseiam por gorduras e alimentos oleosos porque as suas dietas são deficientes em ácidos gordos essenciais. Outras podem ter deficiência em vitaminas lipossolúveis, especialmente as vitaminas E, D, K e A.
Dependente do seu metabolismo, os desejos de gordura podem ser simplesmente uma tentativa para o seu corpo obter a nutrição de que necessita para uma energia sustentada. Algumas pessoas têm metabolismos rápidos que queimam calorias rapidamente; estas são as pessoas que comem e comem e ainda permanecem magras. As gorduras e os óleos contêm os altos níveis calóricos que estas pessoas precisam para se sentirem satisfeitas. O metabolismo pode variar de dia para dia ou mesmo em momentos diferentes ao longo do dia, por isso não é raro que algumas pessoas tenham necessidades calóricas diferentes em momentos diferentes.
As gorduras tornam os alimentos mais saborosos
Muitas pessoas anseiam por alimentos gordurosos porque têm bom sabor e uma textura e aroma agradáveis. O seu corpo está evolutivamente ligado para preferir alimentos gordurosos e ricos em calorias, porque eles lhe darão mais energia durante um período de tempo mais longo. Manteiga, óleo, banha e margarina são frequentemente utilizados para dar sabor a uma variedade de alimentos, como pipocas e saladas.
Alimentos gordos podem acalmar os nervos
O seu corpo demora mais tempo a queimar as calorias encontradas nos alimentos gordos, o que pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue para acalmar as sensações de ansiedade e humor. Muitos alimentos gordurosos também contêm triptofano, um aminoácido essencial. Seu cérebro usa triptofano para produzir serotonina, o neurotransmissor responsável pela sensação de felicidade e bem-estar. A serotonina também ajuda a reduzir a sensação de ansiedade.
Anseios por Alimentos Gordurosos Podem Ter Raízes Psicológicas
Muitas pessoas escolhem alimentos gordurosos como alimentos reconfortantes quando aborrecidos, stressados ou perturbados. Os comedores de alimentos gordurosos e de conforto podem alcançar alimentos gordurosos familiares ou alimentos que os lembrem de tempos melhores. Comer alimentos gordurosos pode tornar-se uma distração dos seus problemas.
As ânsias de alimentos gordurosos podem ser em grande parte uma questão de hábito. As pessoas sentem frequentemente desejos de comer porque estão habituadas a comer certos tipos de alimentos em certas situações ou em resposta a certos sinais emocionais. Se tem o hábito de comer alimentos gordurosos, então quando tiver fome começará a desejar comer alimentos gordurosos por hábito.