No caso de precisar de outro motivo para comer os seus vegetais, este gráfico prova que a maioria dos seus favoritos (ok, talvez o favorito da Delish) tem um teor ridiculamente baixo de carboidratos! Estamos a falar de super baixos como uma rede de uma só rede de hidratos de carbono por três copos de espinafres baixos. Se você está pensando em começar a dieta keto ou mesmo uma dieta pobre em carboidratos, esta tabela será sua bíblia. Aqui estão algumas perguntas comuns sobre vegetais com baixo teor de hidratos de carbono:
Que vegetais têm baixo teor de hidratos de carbono?
Os vegetais mais verdes como espinafres, couve e couve são baixos em hidratos de carbono, assim como o resto que temos apresentado no gráfico acima. Batatas, milho, ervilhas e abóbora são vegetais de alto teor de carboidratos.
Qual é o vegetal com menos carboidratos?
Spinach sem dúvida é o mais baixo de carboidratos a 1 porção líquida de 100 gramas. Para as frutas com o menor teor de carboneto, nós temos você.
O que são carboidratos líquidos?
É importante notar que estas contagens de carboidratos são medidas por carboidratos líquidos, não por carboidratos totais. Isto significa o total de carboidratos menos a fibra. Outro ponto importante a lembrar ao verificar esta tabela é que estas contagens de carboidratos são todas medidas por 100 gramas, ou 3,5 onças.
O que isso significa?
O que significa que você pode comer mais de três copos de espinafre por 1 carboidrato líquido, cerca de meio abacate por 2 carboidratos líquidos, cerca de 10 azeitonas por 3 carboidratos líquidos, etc. Recomendamos a compra de uma balança alimentar para obter a informação mais precisa. Esta aqui retratada é a nossa favorita (e por acaso está à venda neste momento).
