De aprender a fazer o seu próprio cabelo e maquiagem prontos para a câmera até adaptar receitas para trabalhar em torno da escassez de mercearias durante uma pandemia global, a estrela da Food Network Giada De Laurentiis enfrentou mais do que alguns desafios ao filmar a sua nova série limitada, “Giada em Casa 2”.0″, isoladamente nesta primavera.
A chef italo-americana diz que a série de seis episódios, filmada numa casa alugada usando nada mais que um punhado de iPhones estrategicamente colocados e a ajuda do namorado, oferecerá aos telespectadores uma rara espiada em sua vida que eles normalmente não veriam quando ela estreia no sábado, 27 de junho às 12 p.m. ET/PT.
“Eu basicamente não faço tudo sozinha há 18 anos. Quando comecei, fi-lo sozinho, mas não o faço há tanto tempo”, disse ela numa entrevista recente ao TheWrap. “Vou te dizer, prepare tudo com antecedência por conta própria, lave todos os pratos entre os atos por conta própria sem nenhuma troca, apenas espere e limpe os pratos enquanto você assa – quero dizer, é totalmente diferente”
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De Laurentiis tinha originalmente querido fazer o programa como uma série web digital, mas a Food Network convenceu-a a aceitar o desafio de fazer o projecto DIY para televisão em rede.
“De uma forma estranha, foi estranhamente eficiente também”, disse ela. “Minha filha aprendeu muitas coisas que, de outra forma, ela não teria sobre cozinha em geral”. Acho que foi divertido estar em casa e não ter que dirigir para um set”, disse De Laurentiis, “
Filmado em abril e maio na garganta da pandemia do coronavírus, a falta de acesso normal às compras da mercearia jogou uma chave inglesa no processo de escrever e testar receitas, o que normalmente envolve fazer várias viagens por dia à mercearia”. Além disso, ingredientes do dia-a-dia, como ovos, farinha e frango, tornaram-se difíceis de encontrar. Mas a chef fez o melhor com o que ela tinha.
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“Toda a gente em todo o país estava a experimentar a incapacidade de encontrar ingredientes que normalmente tomamos como garantidos”, disse ela. “A mercearia era como minha segunda casa e, de repente, eu tinha medo de ir… então eu entrava lá e não encontrava os ingredientes que precisava para minhas receitas”.”
Um hack útil que ela compartilhou conosco é que você pode usar farinha de linhaça misturada com água ao invés de ovos em receitas que precisam de um aglutinante, como biscoitos ou bolo de carne.
Mas tudo dito e feito, a experiência foi positiva, disse De Laurentiis.
“Eu costumava tomar muito por garantido. Acho que aprendi que, uau, há muito o que fazer… Também é uma loucura você poder filmar um show inteiro em um iPhone”, disse ela. “Estou chocada com o bom aspecto”
“Giada at Home 2.0” estreia sábado, 27 de junho às 12 p.m. ET/PT na Food Network.