Lazy daisy oatmeal cake é um clássico e já existe há muito tempo.
Este bolo é um favorito da família e eu tenho-o feito durante muitos anos. Levei este bolo para funções no trabalho, reuniões e reuniões de família. Eu nunca trouxe nenhum para casa comigo. É maravilhoso para qualquer feriado, Páscoa ou Dia das Mães.
Ingredientes para o bolo de aveia Lazy Daisy:
2 1/2 chávenas de água a ferver
2 chávenas de aveia de cozinha rápida
1 chávena de manteiga ou margarina
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de açúcar mascavado
2 colheres de chá de baunilha
4 ovos
3 chávenas todas…finalidade farinha
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada
Deitar água a ferver sobre a aveia, cobrir e deixar de pé durante 20 minutos. Bata a manteiga até ficar cremosa; aos poucos adicione açúcares; bata até ficar fofa. Misturar em baunilha e ovos. Adicione a mistura de aveia e misture bem.
Adicionar farinha, refrigerante, sal, canela e noz-moscada. Misture bem. Deite numa forma de bolo de 9 x 13 polegadas e leve ao forno pré-aquecido a 350 graus durante 1 hora. Deixe esfriar.
Nota: A última vez que fiz este bolo cortei o açúcar mascavo de 2 xícaras para 1 no bolo. Não consegui perceber a diferença.
Frosting:
1 chávena de manteiga ou margarina derretida
2 chávenas de açúcar mascavo
6 colheres de sopa meia e meia ou pode usar leite evaporado
1 chávena de nozes picadas ou partidas (pode usar nozes pecans)
3 chávenas de coco ralado ou em flocos
Para congelar, misturar todos os ingredientes, espalhar sobre o bolo. Coloque o bolo debaixo do grelhador no forno até que a cobertura fique borbulhante. Sirva o bolo quente ou frio.
A imagem não faz justiça a este bolo. Todos os que provarem este bolo, adoram-no. Apreciem!
Vocês também podem apreciar a minha receita de bolo de tartaruga.
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Bolo de aveia Daisy Oatmeal Cake
Ingredientes
Ingredientes do bolo
- 2 1/2 chávenas de água a ferver
- 2 chávenas de aveia de cozedura rápida
- 1 chávena de manteiga ou margarina
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de baunilha
- 4 ovos
- 3 chávenas todas…finalidade farinha
- 2 colheres de chá. soda
- 1 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de canela. noz-moscada
Frosting Ingredientes
- 1 chávena de manteiga ou margarina derretida
- 2 chávenas de açúcar mascavo
- 6 colheres de sopa de leite evaporado ou pode usar leite evaporado
- 1 chávena de nozes picadas ou partidas pode usar nozes pecans
- 3 chávenas de coco ralado ou em flocos
Instruções
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Deitar água a ferver sobre aveia, cobrir e deixar de pé durante 20 minutos. Bata a manteiga até ficar cremosa; aos poucos adicione açúcares; bata até ficar fofa. Misturar em baunilha e ovos. Adicione a mistura de aveia e misture bem.
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Adicionar farinha, refrigerante, sal, canela e noz-moscada. Misturar bem. Verta numa forma de bolo de 9 x 13 polegadas pulverizada e asse em forno pré-aquecido de 350 graus durante 1 hora. Deixe esfriar.
Direções de congelamento
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Misture todos os ingredientes juntos, espalhe sobre o bolo. Coloque o bolo debaixo do grelhador no forno até que o congelamento se torne borbulhante. Sirva o bolo quente ou frio.
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