- Aqui estão as 3 principais razões porque adoro amoras pretas:
- As amoras pretas estão sempre na estação
- As amoras-pretas estão cheias de nutrição &antioxidantes
- As amoras pretas sabem bem & os ursos também as comem
- Como seleccionar amoras pretas
- Pense “escuro & roliço”
- Como armazenar amoras pretas
- Pense “frio & seco”
- Como servir as amoras
- Pense em “cru & além”
- algumas das minhas receitas favoritas de Blackberry dos colegas bloggers:
Aqui estão as 3 principais razões porque adoro amoras pretas:
As amoras pretas estão sempre na estação
Esta fruta é cultivada em ambos os hemisférios Norte & Hemisfério Sul, por isso a colheita simplesmente transita para novas regiões durante o Verão, Primavera, Inverno & Outono. North Bay Produce facilita a compreensão deste conceito com a sua Tabela de Sazonalidade. Os consumidores americanos devem entender que é impossível ter produtos provenientes dos EUA 12 meses fora do ano. Devemos contar com outras regiões de cultivo & do Hemisfério Sul para nos fornecer uma variedade de produtos frescos de um ano para outro. Eu não sei quanto a você, mas eu pessoalmente gosto de comer bagas no outono, inverno & início da primavera. Tragam as amoras mexicanas & amoras cultivadas na Guatemala! Esta é uma fruta que quero desfrutar durante todo o ano!
As amoras-pretas estão cheias de nutrição &antioxidantes
As amoras-pretas são um verdadeiro super-alimento! O que é que isto significa? Superalimentação é uma palavra criada pelos comerciantes da indústria alimentar para ajudar a distinguir os alimentos mais densos em nutrientes. As amoras pretas são simplesmente cheias de nutrição &antioxidantes! Este infográfico de Naturipe torna fácil identificar rapidamente “Eu devia estar a comer mais amoras pretas”. Você sabia que… uma porção de 1/2 xícara de amora tem o mesmo teor de fibra que uma porção de 3/4 xícara de arroz integral! As amoras silvestres também são ricas em antioxidantes. Embora a evidência científica não seja capaz de provar os benefícios dos antioxidantes & a relevância dos valores ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), o valor nutricional de todas as amoras, especialmente as amoras pretas, nunca foi questionado ou discutido. As amoras pretas são uma das principais fontes naturais de Vitaminas A, B, C, E cálcio, ferro & fibra!
As amoras pretas sabem bem & os ursos também as comem
As amoras pretas são deliciosas! Se você não é fã de amoras, normalmente é por causa das sementes comestíveis (mas perceptíveis) – não pelo sabor real do fruto. Eu não sei se os ursos realmente comem amoras. Eu nunca passei tempo com ursos na natureza. Mas esta linha faz com que os meus filhos comam amoras! Se eu fosse um urso, eu comeria amoras.
Como seleccionar amoras pretas
Pense “escuro & roliço”
- As amoras pretas devem ser púrpura profunda & cor preta
- Pense em amoras roliças que sejam firmes ao toque, não enrugadas ou secas
Como armazenar amoras pretas
Pense “frio & seco”
- As amoras pretas precisam de ser refrigeradas – elas irão desidratar & perder o seu “plump-ness” se armazenadas à temperatura ambiente
- As amoras pretas NÃO devem ser lavadas antes do armazenamento – elas começarão a quebrar quando estiverem molhadas. Apenas lave as amoras antes de planear servir &coma.
Como servir as amoras
Pense em “cru & além”
- Como quase sempre as minhas amoras cruas cruas, fora de mão. São um lanche conveniente, acessível, saboroso e saudável para mim & meus meninos.
- As amoras pretas, como todas as bagas, são muito versáteis. Você pode usá-las para cobrir ou decorar, assar com elas, criar molhos incríveis com elas & mais. Algumas das minhas receitas favoritas dos bloggers são apresentadas abaixo & algumas das receitas favoritas dos cultivadores podem ser encontradas no site da Naturipe.
algumas das minhas receitas favoritas de Blackberry dos colegas bloggers:
Desfrute!
xoxo O Produto Mãe
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