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O que seria do verão sem sorvete? Bastante sombrio, certo? É por isso que reunimos os melhores da Cidade Mãe.

Nesta estação, não é preciso se contentar com variedades de supermercado – gelados artesanais e totalmente naturais estão aparecendo em salões, caminhões e barracas por toda a Cidade Mãe. Desde cones de waffles com bolhas e sanduíches de biscoitos até sorvetes artesanais e delícias sem leite (vegetarianas), já provamos o melhor do ramo, e estas são as nossas picks.

1. Unframed

Claire Gunn

Aficionado em gelados e sorvetes Yann Rey sonhou com a excitante variedade de sabores nesta sorveteria. Embora a vibração na filial da Kloof Street seja forte e um pouco fria, não há como negar que o produto é tão bom quanto se consegue!
Aqui, o foco está na arte de fazer sorvetes – um equilíbrio perfeito de açúcares totalmente naturais, água, gordura e ar – e ele mostra. A melhor parte é que há algo para todos, incluindo os amantes da intolerância à lactose e dos gelados vegan!
Como é servido como cone, chávena ou voo de degustação (uma escolha de 5 sabores)
Recomendamos o Turmeric Latte (vegan), o Burnt White Chocolate, o Matcha Tea (vegan) e o Sea Sal Chocolate.
Wow factor Unframed tem algumas coberturas deliciosas para escolher entre Cardamom Chocolate Escuro, Coconut Chips, e Superfood Raw Macarons, para citar alguns.
Contacto 063 601 0287, [email protected]
Onde encontrá-lo Unframed Ice Cream, 45C Kloof Street Cape Town
V&A Food Market, V&A Waterfront, Dock Road, Cape Town

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The Creamery

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Tivemos um caso de amor com esta marca desde que a lambermos pela primeira vez (em 2012, no The Old Biscuit Mill). Não só os seus gelados são celestiais, como também adoramos que todos os seus produtos sejam feitos à mão usando ingredientes sazonais de origem local, produzidos de forma consciente e sustentável.
A Creamery tem filiais em Newlands, Mouille Point e Claremont’s Palmyra Junction Centre, assim como bancas no V&A Market on the Wharf, o Neighbourgoods Market e o Earth Fair Market no St Georges Mall. Você também pode contratar a sua banca de fósforos vintage (que vem com pessoal completo) para funções privadas.
Como é servido numa chávena ou cone.
O factor “uau” Porque eles usam apenas ingredientes sazonais nos seus gelados, os sabores mudam com frequência, por isso nunca se sabe quais vão ter quando se visita. É uma boa ideia experimentar o seu Sabor do Mês.
Contacto 021 447 7690, [email protected]
Onde encontrá-lo Dean Street, Newlands; Beach Road, Mouille Point; e Palmyra Road, Claremont
Pode também obter o seu gelado no Mercado no Cais, The Neighbourgoods Market e Earth Fair Market

3. Le Delizie

Encontrado dentro de uma loja de chocolate e gelato maravilhoso, Le Delizie serve gelato artesanal, super sorvetes, e nougat e chocolates, também. Os sabores do Gelati incluem: Stracciatella (um gelado à base de creme recheado de crocantes pedaços de chocolate preto), Pistachio, Avelã, Chocolate, Café, Coco e Gianduja (Chocolate e Avelã para os amantes de Nutella), bem como o tentador Limão, Manga, Toranja, Chocolate Escuro e Sorbet de Morango. Todos os gelati são sem ovo, excepto o Crema della Nonna, que usa gema de ovo.
Como é servido numa cuba de take-away (500g), num copo de take-away, ou num cone de açúcar – e não se fuma, mas sim num prato – à italiana!
Wow factor Massimo’s Gelato Bonbons (beijos italianos); os gelados de Tiramisu e de Cherry-Cream; e os bolos de gelado especialmente moldados.
Contacto 062 034 2732, [email protected]
Onde encontrar Le Delizie, Loja 15, Dean Street Arcade, Main Street, Newlands, Cape Town

Sorbetiere

Fundado em 2013, Sorbetiere nasceu do desejo do chef francês Beran Cristini de fazer sorvete do Cabo. Oferecendo sorvetes e sorvetes, Sorbetiere utiliza produtos locais, ingredientes naturais e ingredientes sazonais para fazer as suas criações inspiradas.
Os sorvetes sem leite e sem vegetais são feitos de 70 a 80% de fruta fresca e uma base de água, enquanto que os seus gelados utilizam leite fresco e ingredientes naturais, sem sabores artificiais ou corantes.
Como é servido em cubas de 500ml ou 2L; 1, 2 ou 3 colheres em cones de açúcar caseiros.
Polículas de fator wow revestidas em bolo de sorvete de chocolate!
Contacto 079 085 5607, [email protected]
Onde encontrar Sorbetiere, Side Street Studios, 48 Albert Road, Woodstock, Cidade do Cabo
Pode também adquirir os seus sorvetes em várias lojas, fazendas de vinho, restaurantes e cafés, incluindo: Honest Chocolate Café, South China Dim Sum, Gogo’s Deli, Mama Africa, The Duchess of Wisbeach, Cooked, Manna Epicure, e Burrata

5. De Villiers Café

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Baseado em Paarl, com uma segunda filial em Franschhoek’s Heritage Square, o De Villiers Café é um delicioso chocolatier de feijão a bar, mosteiro de café e sorvetes. O que começou como um hobby baseado em garagens tornou-se uma fábrica de chocolate, loja e café, alojado numa casa em Cape Dutch, onde os visitantes podem assistir ao processo de fabrico de chocolate através das paredes de vidro. Todos os produtos são feitos usando ingredientes naturais e frescos, e sem qualquer aroma ou conservantes adicionais.
Como é servido num cone ou tigela de açúcar.
Wow factor Os sabores de gelado de sonho, que incluem Brownie de Chocolate, Cookies e Creme, Framboesa, Banoffee, Caramelo Salgado, bem como os refrescantes sorvetes de Manga, Litchi, Limão e Berry.
Contacto 021 874 1060, [email protected]
Onde encontrar De Villiers Artisan Chocolate, Suid-Agter Paarl Road, Paarl
Pode também obter os seus gelados na Heritage Square, Main Road, Franschhoek

6. Moro Gelato

Stefano Moro e Heine van Wyk conheceram-se em Milão há anos e, com a sua paixão partilhada pelo gelato, visitaram as capitais gastronómicas italianas de Bolonha e Parma, pesquisando e provando gelati ao longo do caminho, para que nos pudessem trazer Moro Gelato. Aqui, é tudo uma questão de fazer gelato do jeito que Nonna Moro costumava fazer. Embora prestando uma homenagem tocante à Nonna de Stefano, eles combinam sua paixão coletiva com os mesmos sabores reais e altos padrões que ela costumava usar. O gelato cremoso da Moro é feito todos os dias a partir de ingredientes locais puros, enquanto a gama de sorvetes sem leite, em constante mudança, é feita com frutas suculentas e sazonais. Além do Moro Gelato na Long Street, Moro vende seus produtos no Oranjezicht City Farm Market aos sábados a partir de um lindo carrinho.
Como é servido com um cone ou xícara com uma bolacha coberta de chocolate de cortesia, bem como 500g e 1kg de tubos de take-away.
Fator de uau Adoramos o Pistachio, Caffe (café rico), Cioccolato (chocolate preto profundo) gelati, e o sorbetti de romã e avelã!
Contacto [email protected]
Onde encontrá-lo Moro Gelato, 165 Long Street

7. Kristen’s Kick-Ass Gelato

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American-born Kristen Buttress começou esta sorveteria ao estilo americano no coração de Noordhoek como uma forma de trazer a sua paixão por todas as coisas saborosas para a vida (e para tornar os nossos dias um pouco mais doces). Bem, missão cumprida! Este salão é a saída ideal para toda a família, e a gama única de sabores deliciosos torna cada uma das guloseimas congeladas de alta qualidade extra especial, e algo que você provavelmente não teria experimentado antes!
Como é servido em uma tigela, copo de take-away ou cone de açúcar.
Fator de qualidade Mencionamos os sabores únicos? Escolha entre os Top-Sellers (Morango sem açúcar, Pecans e Praline, Rocky Road, e Twix), Seasonal (Creme de Gengibre, Manjericão fresco e Pralined Pine Nuts, e Tarte de Maçã) ou Boozy (Lima e Gin, e Aegir Porter com pretzels cobertos com chocolate preto)
Contacto 021 789 0255, [email protected]
Onde encontrá-la Noordhoek Farm Village, Village Lane, Noordhoek, Cidade do Cabo
Vocês também podem obter seus sorvetes em Constantia Uitsig Heritage Village, Spaanschemat River Road, Constantia, Cidade do Cabo

8. FrozenYo

Agitar as coisas adicionando um camião de comida congelada de iogurte ao cenário da Cidade do Cabo, FrozenYo provou ser bastante popular desde que montou o seu bar móvel turquesa e amarela na praia de Blouberg em 2014. Desde então, a empresa abriu uma loja para atender à comunidade local e liberar o caminhão apenas para eventos, que é agora onde a verdadeira magia do fósforo acontece.
O interior digno da Insta, completo com papel de parede inspirado em sprinkles, cores pastel e sofás confortáveis, é o local ideal à beira-mar para uma banheira do bom material. Apareça para um doce deleite depois de um surf, uma corrida ou um skate. Ou vá para um saboroso café da manhã waffle, com uma bela vista da Table Mountain ao lado.
Como é servido em uma xícara, dentro de um sanduíche de cristalizado, ou em um waffle doce quente.
Fator de uau Cada lote é feito com os melhores iogurtes congelados importados da Itália, e contém culturas vivas e probióticos. Contém menos açúcar e kilojoules que gelado, e tem um verdadeiro sabor a iogurte, para não mencionar o seu glúten – (e culpa -) grátis!
Contacto 082 445 6429, [email protected]
Onde encontrá-lo Loja 1, Carnaby Centre, Marine Circle, Table View

9. The Dairy Den

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Inspirado pelo negócio de sorvetes da família e pelas lembranças amáveis da infância de cones, pingos e chuviscos, Tasia Donaldson e Lexi Van Kets abriram The Dairy Den em outubro de 2017. E agora, esta loja de sorvetes e donuts na movimentada estrada principal de Sea Point tornou realidade os sonhos de infância por toda a Cidade Mãe, com a sua decoração rosa e guloseimas de cores vivas. Venha o sol de Verão ou a chuva de Inverno, esta pequena loja vai com certeza ser embalada.
Como é servida Os serviços Soft vêm num cone de açúcar preto com sabor a minério ou num cone de açúcar Flamingo de algodão doce. Também pode ser servido num cone de donuts à sua escolha, ou servido entre dois donuts de canela e chuvisco com chocolate belga no Donut Sandwich.
Doughnuts vêm como solteiros ou em combos de quatro ou oito. Os sabores incluem Kit Kat, Crunchie, ganache e coberturas de chocolate com cores alegres.
Wow factor The Belter, um donut enrolado em torno do serviço suave da sua escolha, embebido numa selecção de coberturas. Os Donut Pops recheados com Nutella também são sempre um sucesso!
Os sabores do serviço incluem baunilha, chocolate e morango, servidos com coberturas como caramelo, menta (The Mint Dragon – adoramos o aceno ao Jogo dos Tronos), favo de mel, estrada rochosa, chocolate belga escuro e de leite.
Bom para saber Os donuts são feitos frescos todos os dias e podem ser encomendados na loja, online e a granel para festas e eventos.
Servem também batidos decadentes de dupla espessura em sabores como caramelo salgado, biscoito de chocolate e café.
Contacto 076 401 9895 (loja), 066 307 0796 (encomendas), [email protected]
Onde encontrá-lo 148 Main Road, Sea Point, Cape Town

10. Tashas Waffle House

Com a sua paleta de pastéis inspirados nos anos 50, esta geladaria tem um toque decididamente vintage. Os waffles da designer são celestiais, assim como o gelato, sorvete, iogurte congelado e batidos. E não se esqueça de empilhar nas coberturas de sua escolha, que incluem Molho de Cereja, Delícia Turca, Smarties e Wafers.
Como é servido, chávena ou cone.
Wow factor Os cones de açúcar crocante acrescentam outra dimensão de sabor ao seu gelado. E, se for fã de sorvetes, experimente o Limão – a calibração perfeita de doce e azedo!
Contacto: 021 794 8419, [email protected]
Local Tashas, Loja 55, Constantia Village, Constantia Main Road, Constantia, Cidade do Cabo

11. Cold Gold

Estes gelados e sorvetes são feitos com ingredientes frescos, orgânicos e totalmente naturais provenientes de fazendas locais e de pequenos produtores nos vinhedos – não são usados aditivos, conservantes ou corantes. Além disso, se você é, digamos, intolerante à lactose, vegan, ou está na dieta Banting – Cold Gold irá preparar um sorvete saboroso para atender às suas necessidades!
Como é servido em uma xícara ou cone ou em uma cuba de 150ml, 500ml, 1L, 2L, ou 5L.
Fator de uau Na estação do morango, o Sorvete de Morango 100% é o paraíso em uma xícara! Feito com fruta pura, é um prazer saudável e refrescante para o verão.
Contacto 074 182 5510, [email protected]
Onde encontrá-lo Cold Gold, Loja 53, Bosman’s Crossing, Distillery Road, Stellenbosch
Pode também obter os seus gelados no Blaauwklippen Family Market, Lanzerac Wine Estate, You Bet It’s Ice Cream, e o par de vinhos e gelados na Nederburg Wine Estate

12. IceDream

Bilal Randeree

Para o autêntico gelato italiano, IceDream in Hout Bay é o lugar para ir. Todo o gelado é feito no local, originalmente pelos proprietários Luigi e Liana, e agora pelo seu sobrinho Fabrizio desde que Luigi se reformou. Há uma variedade de sabores para escolher, cujos nomes são apresentados em italiano (com a tradução em inglês abaixo). Estes gelati estão disponíveis na loja assim como no Bay Harbour Market.
How’s served cup or cone.
Wow factor O gelado de Baunilha, feito com vagens de Zanzibar, é pura alegria, e os sorvetes de frutas em Framboesa, Ginja, Toranja Rosa e toda uma série de outros sabores divinos são muito bons, também.
Contacto 021 790 2496
Onde encontrá-lo IceDream, Homeleigh Place, Main Road, Hout Bay, Cape Town

13. Ice Café