Osmosis (/ɒzˈmoʊ.sɪs/) é o movimento espontâneo das moléculas de solvente através de uma membrana seletivamente permeável em uma região de maior concentração de soluto, na direção que tende a equalizar as concentrações de soluto nos dois lados. Também pode ser usado para descrever um processo físico no qual qualquer solvente se move através de uma membrana seletivamente permeável (permeável ao solvente, mas não ao soluto) separando duas soluções de diferentes concentrações. A osmose pode ser feita para funcionar. A pressão osmótica é definida como a pressão externa necessária para ser aplicada de modo que não haja movimento líquido de solvente através da membrana. A pressão osmótica é uma propriedade coligativa, o que significa que a pressão osmótica depende da concentração molar do soluto mas não da sua identidade.
Osmose é um processo vital nos sistemas biológicos, já que as membranas biológicas são semipermeáveis. Em geral, essas membranas são impermeáveis a moléculas grandes e polares, como íons, proteínas e polissacarídeos, enquanto são permeáveis a moléculas não polares ou hidrofóbicas como lipídios, bem como a moléculas pequenas como oxigênio, dióxido de carbono, nitrogênio e óxido nítrico. A permeabilidade depende da solubilidade, carga ou química, assim como o tamanho do soluto. As moléculas de água viajam através da membrana plasmática, membrana tonoplástica (vacuole) ou protoplástico, difundindo-se através da camada de fosfolípidos através de aquaporinas (pequenas proteínas transmembranas semelhantes às responsáveis pela difusão facilitada e canais iônicos). A osmose fornece o meio primário pelo qual a água é transportada para dentro e para fora das células. A pressão turgor da célula é em grande parte mantida pela osmose através da membrana celular entre o interior da célula e seu ambiente relativamente hipotônico.
O processo de osmose sobre uma membrana semipermeável. Os pontos azuis representam partículas que conduzem o gradiente osmótico
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Esta é uma imagem de uma simulação tridimensional em computador do processo de osmose. A malha azul é impermeável às bolas maiores, mas as bolas menores podem passar. Todas as bolas estão saltando cerca de
Hypotonic, isotonic, e hipertónico
Efeito de diferentes soluções em células sanguíneas
Célula vegetal em diferentes ambientes
Soluções podem ter mais ou menos solução por unidade de solvente. O que tem menos é chamado de Hypotonic. Quando as duas soluções têm concentração igual, elas são isotônicas. A que tem mais é Hipertônica. Quando a solução hipotônica está fora da célula, e a solução hipertônica dentro, a célula fica inchada e distorcida.
Membranas celulares
A membrana plasmática de uma célula é semi-permeável, o que significa que permitiu a entrada de certas moléculas para dentro ou para fora, ela deixa passar moléculas pequenas, mas bloqueia moléculas maiores,. A membrana também tem portas ou gateways que permitem a passagem de certas macromoléculas. Este é um transporte ativo, que utiliza energia e é seletivo. É a cobertura mais externa da célula animal. É constituída por proteínas e lípidos. Exemplo:- Troca de gases como oxigênio e dióxido de carbono.
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