Um passo a passo detalhado de como cozinhar uma receita de arroz macio, fofo e perfeito de Sona masoori indiano cada vez que se usa a panela de pressão instantânea.
Eu sou de Karnataka e o arroz é o nosso alimento principal e usamos sona masoori na nossa cozinha diária.
Eu normalmente compro um saco de sona masoori real da Costco ou de qualquer mercearia indiana.Cozinhar sona masuri é fácil e pode ser feito no fogão, fogão de pressão ou panela de arroz e Panela Instantânea.
Hoje vou compartilhar o arroz sona masoori em panela Instantânea em dois métodos. Quando estou a fazer receitas diferentes ao mesmo tempo, uso o método da panela na panela (por exemplo caril e arroz).
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- O QUE É SONA MASOORI?
- HOW TO SERVE SONA MASURI RICE?
- COMO COZER PERFEITO O ARROZ SONA MASOORI EM PÃO INSTANTANTE
- MAIS INSTANTANTES RECEITAS POT RICE
- FICHA DE RECEITAS DE ARROZ SONA MASOORI DE PANELA INSTANTÂNEA
- Pote de Sona Masoori Rice
- Ingredientes 1x2x3x
- Copo de medição utilizado 1 copo = 250ml
- Instruções
- MÉTODO DO Pote:
- POT IN POT METOD:
- BROWN SONA MASOORI RICE:
- Notas
- Nutrição
O QUE É SONA MASOORI?
Sona Masoori é um arroz leve e aromático de grão médio que é o resultado de uma combinação cruzada das variedades de arroz Sona e Mahsuri. É cultivado em grande parte nos estados indianos de Andhra Pradesh, Telangana e Karnataka. Este arroz vem em ambas as variedades de arroz branco e arroz marrom. – Fonte Wiki
HOW TO SERVE SONA MASURI RICE?
Sona masuri rice can be enjoyed with vegetable sambar (lentil stew) ,rasam, dal tadka ,Kadhi (yogurt chickpea soup).
Outras receitas de arroz que podem ser feitas com arroz sona masoori são Arroz de Paneer Fried, Arroz de Amendoim, Pongal, Arroz de Coalhada, Arroz de Coco, Arroz de Manga cru.
COMO COZER PERFEITO O ARROZ SONA MASOORI EM PÃO INSTANTANTE
Receece o arroz 2-3 vezes até que a água fique limpa (remove o amido extra) e drene a água restante e adicione o arroz ao tacho de aço Instantâneo.
Adicionar a água ao tacho e mexa bem.
>Fechar a tampa do tacho.Coloque a panela em MANUAL/PRESSURE COOK (Alta Pressão) e ajuste o temporizador para 5 minutos. Quando a panela apitar, deixe a pressão liberar naturalmente.
Abrir a tampa e Fluff o arroz com um garfo ou concha e servir com o seu prato lateral favorito.
MAIS INSTANTANTES RECEITAS POT RICE
- Arroz Fritado Vegetal
- Pulau/Pilaf de couve-flor
- Palak Biryani|Spinach Biryani
- Paneer Biryani
- Chickpea Biryani
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FICHA DE RECEITAS DE ARROZ SONA MASOORI DE PANELA INSTANTÂNEA
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Pote de Sona Masoori Rice
Bhavana Patil
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Ingredientes 1x2x3x
Copo de medição utilizado 1 copo = 250ml
- 1 copo sona arroz masoori
- 2 chávenas de água
Instruções
- Rece o arroz 2-3 vezes até que a água fique limpa (remove o amido extra) e drene a água restante.
MÉTODO DO Pote:
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Adicionar o arroz enxaguado ao encaixe de aço do Pote Instantâneo.
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Adicionar a água ao tacho e mexer bem.
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Fechar a tampa do tacho.Ajustar o tacho para MANUAL/PRESSÃO (Alta Pressão) e ajustar o temporizador para 5 minutos.Quando a panela apitar, deixe a pressão liberar naturalmente.
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Abrir a tampa e Fluff o arroz com um garfo ou concha e servir com o seu caril favorito.
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POT IN POT METOD:
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Adicionar o arroz enxaguado e a água numa tigela de aço inoxidável.
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Adicionar 1 chávena de água ao tacho instantâneo e colocar a tigela de arroz sobre o tripé no tacho instantâneo.
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Fechar a tampa do tacho.
> BROWN SONA MASOORI RICE:
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Seguir os mesmos passos que acima e MANUAL/PRESSURE COOK (Alta Pressão) durante 22 minutos.
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Notas
- A razão arroz/água é muito importante para cozinhar qualquer tipo de arroz.Para o arroz coalhado, por exemplo, uso 2,5-3 chávenas de água para 1 chávena de arroz. Para o arroz frito pode usar 1 ¾ chávena de água para 1 chávena de arroz.
- A água e o tempo de cozedura também dependem da variedade, idade do arroz e altitude do local.
Nota:Os valores nutricionais são as minhas melhores estimativas. Se você confia neles para sua dieta, use sua calculadora nutricional preferida.
Nutrição
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