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Espargos de Alho Assados com Molho de Limão é um delicioso acompanhamento para servir com praticamente qualquer refeição e definitivamente delicioso o suficiente para jantares de férias!
Este é um post patrocinado em parceria com a Holland House.
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Pina-o para Depois
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Espargos de alho assados com molho de limão
Carne e batatas são tudo o que é necessário para fazer uma refeição em minha casa, vegetais verdes não são normalmente solicitados. Excepto para os espargos. Tem que ser o vegetariano mais solicitado e eu adoro quando a primavera rola e está disponível no mercado.
Páscoa é este fim de semana e este Espargos Assados com Alho ficaria ótimo com seu presunto de férias. O molho de limão é realmente delicioso. Estava tão bom, que estava a lambuzá-lo da colher. Mal posso esperar para provar com frango, então esteja atenta para essa receita em breve!
Você não vai acreditar como este molho se junta facilmente. Reduzi ligeiramente um pouco de Vinho de Cozinha Holland House Branco, adicionei um pouco de manteiga, natas azedas e raspas de limão. Fi-lo no mesmo tempo em que assei os espargos.
> Tudo se junta em menos de 15 minutos. Como é que isso é fácil? Adoro manter o Vinho de Cozinha Holland House Cooking Wine à mão para dar aos meus pratos um pouco mais de profundidade de sabor. É ótimo para pratos como este, onde eu não preciso de uma garrafa inteira de vinho para a receita. Eu posso simplesmente colocar o Holland House Cooking Wine no frigorífico e é útil para a próxima receita.
Os espargos são simplesmente atirados com azeite, sal e pimenta juntamente com alguns alhos picados. Eu o cobri com uma rodela de limão e o coloquei no forno.
Serve os espargos assados numa travessa e regue com o molho de limão. Você vai querer servir o molho restante na lateral. Todos vão querer um pouco mais desse molho!
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Se você precisar de ajuda para planejar seu jantar de Páscoa, meus favoritos são meu Presunto de Pêssego e Gengibre, Puré de Batata com Manteiga Marrom, A Melhor Salada de Macarrão, e Ricota de Leitelho. Sem saltar a sobremesa! A Tia Bea’s Coconut Cream Pie e o Bolo de Manteiga de Maçã com Peanut Butter Icing são as minhas escolhas. Quão esfomeada estás agora? Porque estou esfomeada!
Holland House tem um óptimo cupão para que possas ir buscar uma garrafa de vinho de cozinha na tua próxima ida às compras! Visite a Holland House para descarregar já o seu cupão da Holland House!
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Ingredientes
- 2 libras frescas espargos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de alho picado
- ½ colher de chá de sal kosher
- ¼ colher de chá de pimenta moída fresca
- 1 limão cortado em rodelas
para o molho:
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- _chávena de 12 chávenas de café Holland House White Cooking Wine
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de natas azedas
- zinho de 1 limão
Instruções
- Forno pré-aquecido a 400 graus.
- Aparar extremidades resistentes dos espargos, enxaguar e secar com palmadinhas. Espalhe os espargos sobre uma grande placa de cozedura. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com o alho picado sobre os espargos e atire tudo até os espargos estarem bem revestidos. Espalhe uniformemente sobre uma assadeira. Cubra com rodelas de limão.
- Aqueça durante 10 minutos.
- Meanwhile, prepare o molho.
- Adicionar vinho branco de cozinha a uma panela e coloque em fogo médio-alto. Deixe ferver e deixe cozinhar por 5 minutos. Reduza o calor para baixo. Bata na manteiga e no creme azedo. Adicione a raspa de limão e bata até ficar macio.
- Remova os espargos do forno e esprema um par de fatias de limão sobre os espargos cozidos. Coloque num prato de servir e regue com molho ou sirva o molho ao longo.
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