Sal marinho é a forma mais pura e não processada de sal que se obtém naturalmente das águas do mar. Ao contrário do sal de mesa, não é iodado e é produzido pela evaporação e filtração da água salgada dos oceanos e lagos.
Cladado pelos nomes vernaculares sal de louro ou sal solar, o sal marinho tem uma cor naturalmente mais escura devido ao alto conteúdo mineral devido ao revestimento argiloso do corpo da água.
Pergir uma pequena pitada dele não só realça o sabor do prato, mas também por ser não processado, tem todos os nutrientes e minerais essenciais intactos que o tornam extremamente benéfico e aumenta o seu valor nutricional.
Dependente da região de onde o sal é produzido como os Himalaias, Mar do Norte, Oceano Atlântico, Mar Céltico ou Mar Mediterrâneo, o sal marinho tem uma cor, sabor, método de colheita e característica distintos. Algumas variedades famosas de sal marinho incluem o Sal do Himalaia ou Sal Rosa, Sal do Mar Celta, Sal do Mar Flácido, Sal do Mar Havaiano e Sal do Mar Fleur de Sel.
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Durante centenas de anos, antes da modernização assumir, as pessoas tinham usado sal marinho, não só para cozinhar alimentos, mas também pelos seus numerosos benefícios para a saúde. Os benefícios tradicionais para a saúde do sal marinho foram mencionados pela primeira vez nas escrituras históricas de Vinaya Pitaka, um texto budista do século V a.C.
Todos nós sabemos, que o sal satisfaz a nossa ingestão de sódio que é extremamente necessária para equilibrar o conteúdo eletrolítico em nosso corpo, mantendo o corpo hidratado e controlando a transmissão nervosa e a função muscular.
Mas pouco sabemos que ele tem uma série de benefícios para a saúde devido ao seu rico conteúdo mineral.
Incredível Benefícios para a saúde da inclusão de sal marinho em sua dieta regular
Provê alívio da artrite
A potente propriedade anti-inflamatória possuída pelos sais marinhos é um elemento chave na redução da dor e inflamação para aqueles que sofrem de artrite. Várias pesquisas atestam que tomar banho com sais do mar mortos e incluir sal marinho no seu consumo alimentar tem mostrado resultados notáveis na redução da dor e inflamação enfrentada durante ambos reumatóides e osteoartrite.
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Boosts Immune System
A propriedade alcalinizante do sal marinho ajuda a manter as infecções bacterianas e virais à distância. Além disso, a presença de minerais essenciais como zinco, ferro, fósforo, manganês, magnésio, potássio e iodo ajuda a aumentar a imunidade do organismo. A quantidade adequada de nutrientes e deposições minerais no sal marinho torna-o extremamente benéfico para alergia, febre, resfriado e gripe.
Enhances Cardiac Functioning
Sea sal sendo uma excelente fonte de sódio e potássio, é um ingrediente chave para manter o batimento cardíaco normal e melhorar a saúde cardiovascular. Ao contrário dos sais de mesa normais, o sal marinho não aumenta a pressão arterial, embora várias pesquisas comprovem que uma pitada de sal marinho em vez de sal de mesa na dieta regular mostrou um efeito marcante na redução da hipertensão e, portanto, reduzindo os riscos de doenças cardíacas.
Digestão de Promotores
Sal do mar tem um papel fundamental na promoção da digestão. Ele melhora o paladar para secretar uma enzima chamada amilase salivar que ajuda na decomposição primária dos carboidratos. A falta de secreção adequada de ácido clorídrico pode levar a uma série de dores de estômago, incluindo indigestão, inchaço, cólicas de estômago, distensão abdominal, azia, etc. O sal marinho tem grande significado, pois estimula o estômago a produzir ácido clorídrico que, por sua vez, ajuda na quebra dos alimentos, reduzindo assim a melhoria da digestão.
Rejuvenesce a pele
Sal do mar, quando usado topicamente, age como um esfoliante natural. O alto conteúdo mineral e as propriedades anti-inflamatórias do sal marinho são extremamente benéficas para a acne, psoríase, eczema e envelhecimento. Experimente esfregar o seu corpo com uma mistura de sal marinho, mel e óleo de amêndoa para esfoliar as células mortas da pele, melhorar a circulação sanguínea, aumentar o conteúdo de humidade e enriquecer a pele com nutrientes essenciais.
Combats Anomalias Respiratórias
A abundância de propriedades anti-inflamatórias e calmantes do sal marinho oferece um remédio extremamente valioso para a saúde respiratória. Sendo um potente expectorante, ajuda a limpar depósitos de muco e muco na passagem nasal, proporciona alívio de dores de garganta, congestão torácica e também acalma a garganta seca e irritada. Também fornece um potente remédio para a asma, bronquite, sinusite e faringite.
Relivia o stress
Pela presença de propriedades adaptogénicas e sedativas, o sal marinho ajuda activamente na regulação de duas hormonas no corpo – a serotonina e a melatonina, ambas ajudando a relaxar e a ter um sono mais tranquilo. Também tem grande importância na estabilidade mental ao regular o hormônio do estresse, ou seja, a serotonina que, por sua vez, reduz vários sintomas de ansiedade, incluindo agitação, mal-estar, mãos e pés frios, etc. e proporciona uma sensação fresca e feliz.
Remedies Muscle Cramps
Muscle cramps são bastante comuns após uma sessão de treino excessivo, devido à perda de eletrólitos através do suor. Um copo de água impregnado com uma colher de chá de sal marinho quando tomado antes de sair para o treino actua como uma bebida electrolítica que equilibra o défice electrolítico enquanto o mantém hidratado, evitando assim cãibras musculares e desidratação ao mesmo tempo.