>Esta divina salada de grão de bico vegan é vegetariana, embalada e coberta com um fabuloso molho de tahini. Faz um lado perfeito ou tem como prato principal!
Esta salada simples de grão de bico é uma combinação de grão de bico (também chamado feijão de garbanzo) e vegetais frescos cobertos com um delicioso molho de tahini.
Faz um maravilhoso acompanhamento de algo como frango vegetariano.
Eu adoro a mistura de sabores e texturas nesta salada. É definitivamente um prazer para a multidão. E se adoras saladas como eu, então provavelmente também vais adorar a nossa salada vegan grega ou a nossa salada vegan de couve.
Como fazer a Salada de Grão de Bico de Bico de Bico Vegan
- É extremamente simples fazer esta salada! Adicione alface romana picada a uma saladeira.
- Adicionar pimentão vermelho picado, cebola vermelha fatiada, tomate cereja fatiado, pepino fatiado e grão-de-bico em cima.
- Jogue tudo junto e depois adicione o seu abacate, coentro picado e alguns orégãos secos, sal e pimenta e atire novamente.
O Molho:
- O molho é um delicioso molho de salada de tahini e é muito simples de fazer. Basta adicionar os ingredientes – tahini, sumo de limão, xarope de bordo, vinagre de arroz, óleo de sésamo torrado, alho esmagado, água, sal marinho e pimenta preta – a um jarro de medida e bater com um batedor manual.
- Serve a salada em tigelas e cubra com o molho de tahini. Yum!
Outras opções de molhos:
Embora eu adore o molho tahini para esta salada, outras deliciosas opções que também funcionam muito bem nesta salada são o nosso molho vinagrete simples ou o nosso molho de deusa verde vegan!
Quanto tempo dura a salada de grão de bico Vegan?
Se não vais comer isto imediatamente, então espera para adicionar o abacate. Se o abacate não for adicionado, então isto vai ficar bom por cerca de 3 dias na geladeira. Você pode adicionar o abacate fresco às tigelas individuais enquanto o serve.
Vais adorar esta salada de grão de bico vegan! É:
- Fresh
- Veggie Packed
- Crunchy
- Topada com um molho fabuloso!
- Super delicioso!
Desfrute imediatamente para o melhor sabor, textura e frescura. No entanto, os restos (menos o abacate, ver acima) também se vão manter no frigorífico durante alguns dias.
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Então diga-nos o que pensa desta salada de grão de bico vegan nos comentários e, por favor, classifique também a receita, Obrigado!
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Ingredientes
- 1 Alface romana de cabeça pequena (3 chávenas cortadas)
- 1 Sino Vermelho Médio Pimenta (1 chávena cortada)
- 1/2 Cebola Vermelha Pequena (1/2 chávena cortada finamente)
- 1 chávena Tomate Cereja (1 chávena cortada)
- 1/2 Pepino Inglês (2 chávenas, fatiado)
- 1 15oz (425g) de Grão de bico (drenado)
- 1 Abacate Grande (ou 2 Pequenos, descascado e cortado em cubos)
- 1/4 colher de chá de Cilantro (Picado)*
- 1 colher de chá de Orégãos secos
- 1/4 colher de chá de Pimenta Preta
- 1/8 colher de chá de Sal marinho
Para o Molho:
- Molho de Salada Tahini*
Instruções
- Adicionar a alface romana picada a uma saladeira.
- Adicionar pimentão vermelho picado, cebola vermelha fatiada, tomate cereja fatiado, pepino fatiado e grão-de-bico por cima.
- Jogue tudo junto e depois adicione o seu abacate, coentro picado, orégãos secos, sal e pimenta e atire novamente.
- Prepare o molho de acordo com a receita ligada e sirva regado por cima da salada.
Notas
*Se você não é um coentro, então use salsa.
*Outras opções para o molho podem ser um molho vinagrete caseiro ou um molho de Deusa Verde Vegan.
*A informação nutricional é apenas para salada, você pode encontrar a informação nutricional para o nosso Molho de Salada Tahini nessa receita.
- Categoria: Aperitivo, Lado, Sem Glúten
- Método: À mão
- Cozinha: Vegan
Nutrição
- Porção: 1/4 da Receita
- Calorias: 260
- Açúcar: 8.1g
- Sódio: 260mg
- Gordura: 13.3g
- Gordura Saturada: 1.8g
- Hidratos de Carbono: 31,4g
- Fibra: 12,8g
- Proteína: 8,3g
Palavras-chave: salada de grão de bico vegan