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- Tanabata é um importante festival japonês realizado no 7º dia do 7º mês e representa a lenda de Orihime e Hikoboshi, os nomes de duas estrelas (Vega & Altair) retratados como amantes que só têm a chance de se encontrar uma vez por ano.
- Como em muitos festivais japoneses, há muitos costumes tradicionais para Tanabata. O mais popular é o costume de escrever seus desejos em uma pequena tira de papel e depois pendurá-los em um pedaço de bambu. O bambu é então colocado a flutuar num rio para que os desejos possam ser tirados e, esperançosamente, se tornarem realidade.
- Obviamente, como em outros festivais japoneses, tanabata é uma ótima maneira de celebrar com amigos e familiares e comer algumas comidas populares dos festivais japoneses. Durante os festivais japoneses, as ruas estão vivas com pequenas barracas vendendo de tudo, desde bolas de dango mochi a bolas de polvo takoyaki e todo o número de petiscos no meio! Nós sabemos que nem todos podem estar no Japão durante o festival de tanabata, por isso, o Centro Japonês tem quatro das melhores comidas japonesas para lhe apresentar, juntamente com algumas receitas fáceis de seguir, para que você possa fazer estes excelentes pratos de degustação em casa.
- Takoyaki
- Yakisoba
- Okonomiyaki
- Yakitori
Tanabata é um importante festival japonês realizado no 7º dia do 7º mês e representa a lenda de Orihime e Hikoboshi, os nomes de duas estrelas (Vega & Altair) retratados como amantes que só têm a chance de se encontrar uma vez por ano.
Como em muitos festivais japoneses, há muitos costumes tradicionais para Tanabata. O mais popular é o costume de escrever seus desejos em uma pequena tira de papel e depois pendurá-los em um pedaço de bambu. O bambu é então colocado a flutuar num rio para que os desejos possam ser tirados e, esperançosamente, se tornarem realidade.
Obviamente, como em outros festivais japoneses, tanabata é uma ótima maneira de celebrar com amigos e familiares e comer algumas comidas populares dos festivais japoneses. Durante os festivais japoneses, as ruas estão vivas com pequenas barracas vendendo de tudo, desde bolas de dango mochi a bolas de polvo takoyaki e todo o número de petiscos no meio! Nós sabemos que nem todos podem estar no Japão durante o festival de tanabata, por isso, o Centro Japonês tem quatro das melhores comidas japonesas para lhe apresentar, juntamente com algumas receitas fáceis de seguir, para que você possa fazer estes excelentes pratos de degustação em casa.
Takoyaki
Takoyaki é uma comida japonesa muito popular, feita a partir de bolas de massa redonda frita com pequenos pedaços de polvo dentro. Esta é uma comida clássica de festival e tão popular no Japão, eles têm cadeias de fast food semelhantes ao McDonalds que se especializam apenas nesta deliciosa iguaria.
Temos uma grande receita de takoyaki incluindo o importantíssimo prato de takoyaki para grelhar, a única maneira de fazer o takoyaki perfeitamente redondo em casa!
Yakisoba
Yakisoba é um delicioso prato de macarrão frito, normalmente misturado com couve e carne de porco, todo coberto com chicotadas de molho de yakisoba e maionese japonesa. Este é um lanche clássico do festival que você pode garantir que estará disponível em quase qualquer festival japonês.
Dê uma olhada na nossa receita de yakisoba, temos macarrão de yakisoba pré-cozido e o molho de yakisoba de grande sabor para um sabor autêntico.
Okonomiyaki
Okonomiyaki é uma espécie de panqueca saborosa japonesa que é feita com massa e uma variedade de ingredientes diferentes. Okonomiyaki litterally significa “grelhada como você gosta” devido ao enorme número de variações que você pode usar. Os ingredientes mais comuns são couve, cebolinha e carne ou frutos do mar.
A nossa receita de okonomiyaki mostra-lhe como pode fazer este fantástico prato facilmente usando uma farinha especial apenas para fazer okonomiyaki.
Yakitori
Yakitori é uma visão comum tanto em festivais japoneses como em barracas de “yatai” à beira da estrada. O Yakitori é normalmente frango grelhado num espeto, mas também pode ser feito com fígado de frango, coração de frango, pele de frango ou mesmo cartilagem de osso de frango.
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Felizmente, a nossa receita de yakitori é para o tipo mais comum de frango grelhado misturado com cebolinhas e servido com molho yakitori.
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Não deixe de verificar o Centro Japonês para mais ingredientes para acompanhar estas grandes comidas de festivais de verão, bem como todas as nossas outras receitas japonesas autênticas!