How to make abacado last last longer – finally, we have a solution
It might seem like smashed avo on toast is over, but our love of anything avocado-related is still going strong judgeging by how it affects our daily life. Por exemplo, você sabia que existe um trabalho de abacate onde você pode comer a fruta (sim, é uma fruta) para viver, e que os abacates são uma coisa (onde você apresenta um abacate numa bilheteria da Virgin para conseguir uma viagem de trem mais barata)?
A questão é que, a maioria de nós está comprando abacates pelo menos uma vez por semana, mas ainda estamos um pouco inseguros sobre como aproveitá-lo ao máximo. Que é onde a chef e autora Bettina Campolucci-Bordi entra.
Ela é a influenciadora por trás do genial @avodaily Instagram feed, que você adivinhou, é tudo sobre abacates. Ela diz: ‘Os abacates não só são super versáteis, como também são divertidos de comer e trabalhar e têm o bónus extra de serem um pacote denso de nutrientes e espantosos!’
Como fazer o abacate durar mais tempo
Para nos ajudar a tirar o máximo partido dos nossos abacates, incluindo como fazê-los durar mais tempo, ela juntou as suas cinco melhores dicas e truques para realmente celebrar este ingrediente incrível.
1. Mantenha-os de lado até ficarem semi-molecidos, depois guarde-os na geladeira, para obter o máximo de frescor.
2. Se quiser/necessário que amadureçam mais rápido, coloque-os num saco marrom ou ao lado de bananas ou maçãs.
3. Use suco de limão ou limão para evitar que um abacate aberto fique marrom – basta esfregar na carne.
4. Massaje-os, coloque-os numa bandeja de cubos de gelo e congele. Em seguida, coloque em smoothies para aumentar o creme congelado.
5. Use em bolos Dairy-Free como substituto da gordura para ajudar a manter o bolo húmido e delicioso.
Então agora você sabe!